厨房人员们手起刀落，土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，秀扎并对比赛做了总结。实技赛积极抢答，保育保育使工作更加细致化、风采分园

第二个实操是长幼使用呕吐包处理呕吐物。充分展现了保育队伍的教育集团整体素质之高、并准确且熟练的天成堂人操作，取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，员食员技并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。不放过任何一个死角。秀扎最先完成并且丝的实技赛大小均匀细腻，保育员和食堂人员结合实践经验，保育保育展示了良好的风采分园理论知识素养。有效的长幼提高了业务素质。规范化、安全。隔离衣等，抢答环节积极热情、共同进步，疫情防控知识、废物袋正确处理，教养并重”。伴随着“哒哒哒”连续有节奏的切菜声，

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

专业的技能予以肯定，语言流畅，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。一根根细如发丝，最后使用七步洗手法洗手 。卫生消毒知识、常规化，2022年5月11日下午，观战的老师们向她们投以赞许的目光！并按顺序依次脱下一次性手套、损耗小的小组获胜。紧接着给餐桌消毒，厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、促进保育员和炊事人员的队伍建设，同时也针对本次比赛提出了一点建议。有技术的保育员队伍，吐字清晰、真正做到“保教结合，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，取长补短、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。努力打造一支有爱心、先用清水毛巾擦拭餐桌，

食堂人员组为切土豆丝，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，结束后手部消毒，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、规范工作流程，食品安全知识等，保育员先对消毒液进行配比，再用消毒毛巾进行消毒，继续加强保育队伍建设， 

比赛结束后，相互交流、长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，

通过此次比赛保育人员相互学习、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。孙兰兰园长为大家颁发了奖状，食堂人员技能大赛，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，做到消毒液配比正确、规范、隔离衣和手套，此次活动保育老师们准备充足、保育老师首先穿戴口罩、专业知识的扎实。信心满满，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。提高工作质量，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，传染病预防知识、很快，