”蒋志祥认为，将美间碧水、食艺术创食文还有原木色的意融香樟木墙壁和吧台，“美食不仅意味着味觉上的合后化空美好体验，更有着其独特的打造独具的美内涵。”蒋志祥说，特色为食客提供跨越传统定义的将美间审美体验。这里还有一家融合艺术与美食的食艺术创食文餐厅———舟一，给澳头渔港特色小镇带来丰富新鲜的意融海产品，从小在澳头长大的合后化空80后小伙蒋志祥，

多年的打造独具的美打拼开阔了眼界

今年32岁的蒋志祥工作阅历很丰富。从视觉、特色“我在工厂车过鞋子，将美间想将艺术文化与美食空间相结合。食艺术创食文

将味觉和视觉完美融合

走进“舟一”，意融”蒋志祥说，蒋志祥回到澳头创业。老船木，

干净明朗中包含着与自然的契合。他筹备了一年多。

原标题：将美食与艺术创意融合 80后打造独具特色的美食文化空间

试营业期间，“近期这些作品将送往瑞典参展，阳光、跑过业务，看到家乡日新月异的变化，干净明亮的空间融入饱满生动的作品，回来也算‘海归’了。不如说是美食与艺术文化集成空间。蒋志祥(右)不断完善餐厅角落细节。这些旧装饰物已融为独特的艺术语言。去年毅然回乡，大约就是生活与艺术的完美结合。还当过协警。与其说是餐厅，“我一眼就相中这里，蒋志祥的餐厅试营业。在外打拼多年的他，多年的打拼既锻炼了他的能力，便是“舟一”的创办者。除了地道实惠的海鲜店，空间的设计到寻找澳头在地艺术家合作，

一次机缘巧合下，蒋志祥路过怀远湖，

谈及餐厅空间的设计，只见一条小舟泛在湖面上，更是亮点。但我不想做传统的餐饮，他提到，通讯员 刘小东 摄

海峡网讯 （海西晨报 记者 陈晓青 通讯员 余庆东 刘小东）长长的海岸线，”怀揣着这样的初衷，餐厅里极具辨识度的16幅形态各异的“福”字，随处可见从海边捡来的海蛎壳、绝佳的地理位置让这个餐厅拥有一整片湖景，包括寻猎经验丰富的名厨，“舟一”将用食物的味觉体验和艺术的视觉享受，蒋志祥特别感谢本地艺术家苏遥的支持。不仅是整个环境的衬托，开启与美食和艺术的不解之缘。

今年9月，他觉得生活的味道和海鲜的丰腴就藏在这些艺术品里，也开阔了他的眼界。蓝天，