保安及安全小组负责打开消防通道以及人员疏散。演处置规范有效。合肥

活动前，强调食堂作为幼儿园消防重点部门，

厨房是幼儿园安全管理的重点场所，在食堂管理员陆海婴老师针对食堂的消防工作及演练进行了培训，合肥市长江路幼儿园教育集团总园于2024年4月17日开展厨房工作人员消防安全演练。切断电源,相关人员第一时间携带消防器具赶赴现场进行扑救。厨房模拟油锅起火的情境，紧急关闭燃气开关、食堂消防演练的重要性，

各位人员分配职责，一定要将“防”放在首位。要求大家日常要把消防安全隐患自查工作落到实处，切断电源,使用灭火器，余主任将食堂可能存在的安全隐患，后勤保障等各部门迅速到位、此次食堂消防应急演练的顺利开展，临危不慌乱，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练648.png"/>

应急演练始于行，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练664.png"/>

厨房人员迅速通知管理员，增强食堂员工的安全意识，紧急关闭燃气开关、首先迅速使用灭火毯。并紧急向管理员报告火灾。食堂工作人员立即作出反应，食品安全总监余主任针对此次演练进行了现场评价，办公室主任余璐组织食品安全小组，余主任强调，

随后，对本次幼儿园食堂消防演练进行具体部署，安全小组有条不紊地开启消防通道，

 

演练活动后，燃气阀门、安全始于行——厨房工作人员消防安全演练656.png"/>

接到报告后的幼儿园安全小组即刻启动应急处置预案，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练395.png" alt=""/>

紧接着，应该深刻认识消防安全工作的重要性，全员心中有预案，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练652.png"/>